1. Лук-порей разрежьте вдоль и промойте под струей воды. Затем каждую половину еще раз разрежьте вдоль и после этого тонко нашинкуйте (используйте только белую и светло-зеленую части).
2. В кастрюле с антипригарным покрытием разогрейте масло и, помешивая, в течение 5 минут потушите в нем лук.
3. Посыпьте лук мукой, перемешайте и влейте, помешивая, говяжий бульон с опятами Campbell`s Домашняя Классика . Добавьте 750 мл горячей воды и раскрошите в суп плавленый сырок.
4. Помешивая, доведите все до кипения, сделайте медленный огонь и варите 10 минут. При подаче посыпьте суп молотой паприкой.