Campbell’s LLC
e-mail: info.campbellsoup@prp.ru
www.campbells-soup.ru
Говяжий бульон с опятами
порции: 4
время приготовления: 25 мин
калорийность:
1. Свеклу и сельдерей вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Разогрейте в сковороде растительное масло и слегка обжарьте в нем подготовленные овощи. Добавьте в сковороду уксус, сахар и 5-6 ст. ложек воды. Закройте крышкой и потушите на медленном огне 15 минут или до мягкости свеклы. Если в процессе тушения вода выкипит, а свекла будет недостаточно мягкой, то добавьте еще немного воды и продолжайте тушить.
2. Вылейте говяжий бульона с опятами Campbell`s Домашняя Классика в кастрюлю. Добавьте 750 мл воды и доведите до кипения.
3. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками 1,5 см Нашинкуйте капусту и сладкий перец.
4. В кастрюлю с кипящим бульоном засыпьте подготовленные овощи. Через 10 минут добавьте тушеную свеклу и крупно нарезанный помидор. Варите 5 минут, заправьте измельченным чесноком.
Подавайте со сметаной и свежей рубленой зеленью.