Campbell's

1. Перловую крупу промойте, положите в кастрюлю и залейте 750 мл кипятка. Закройте крышкой и оставьте на 1 час для набухания.  Затем доведите воду до кипения и варите перловку 40 минут.

2. Тем временем очистите от кожицы соленые огурцы, разрежьте вдоль, и если семена крупные, то удалите их. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками, положите в сотейник, залейте 1 стаканом воды и потушите 15–20 минут или до мягкости.

3. Картофель вымойте, очистите и нарежьте брусочками 1×3 см.

4. В кастрюлю с перловкой добавьте куриный бульон Campbell's Домашняя Классика, доведите до кипения и  положите картофель.

5. Варите суп 12 минут или до готовности картофеля. Затем добавьте соленые огурцы вместе с водой, в которой они тушились. Доведите суп до кипения, проварите еще 2–3 минуты и снимите с огня.

Подавайте со сметаной и свежей зеленью.